Sapori autentici, frutto del nostro lavoro
Prodotti caseari e produzione miele
Le nostre eccellenze
Prodotti caseari artigianali
La Fornace produce formaggi artigianali realizzati esclusivamente con latte proveniente dal proprio allevamento di vacche da latte. Ogni fase della lavorazione avviene nel rispetto dei metodi tradizionali, per garantire qualità, genuinità e sapori autentici. Provola, ricotta fresca, ricotta al forno e Primo Sale raccontano il territorio siciliano attraverso profumi e consistenze uniche, frutto di esperienza, passione e attenzione costante alla materia prima.
Apicoltura e Produzione di Miele
L’apicoltura rappresenta una parte fondamentale delle attività agricole della fattoria. Le api vengono allevate in ambienti incontaminati, permettendo la produzione di un miele puro e naturale, espressione della biodiversità siciliana. Ogni raccolto conserva le caratteristiche organolettiche delle fioriture locali, offrendo un prodotto genuino, apprezzato per il suo gusto equilibrato e per le sue qualità nutrizionali.
Olio e Produzioni Agricole
Accanto alle produzioni principali, La Fornace coltiva con cura ortaggi, verdure e frutta di stagione, oltre alla produzione di olio di qualità. Le attività agricole seguono i ritmi della natura e valorizzano la stagionalità, garantendo prodotti freschi e autentici. Ogni raccolto è il risultato di una lavorazione attenta, orientata alla qualità e al rispetto del territorio e delle sue tradizioni agricole.
